Garganega

Le cépage blanc est originaire d'Italie. Les synonymes sont Bianchetto, Decanico, Dorana di Venetia, Garganega Bianca, Garganega Comune, Garganega di Gambellara, Garganega Gentile, Garganega Grossa, Garganega Piramidale, Garganega Veronese, Gargania, Garganica, Grecanico, Grecanico Bianco, Grecanico Dorato, Grecenicu Biancu, Lizzara, Ostesa, Ostesona, Recanicu (Italie) ; Garganega Bijela (Croatie); Malvasía de Manresa (Espagne). Malgré des synonymes ou des similitudes morphologiques apparemment suggestifs, elle ne doit pas être confondue avec les variétés Dorona di Venezia, Ribolla Gialla ou Vitovska. Cette très vieille vigne était déjà mentionnée au 13e siècle par Petrus de Crescentiis (1230-1320). Comme pour d'autres cépages italiens comme le Greco, entre autres, on soupçonne une origine grecque, ce qui serait également confirmé par l'occurrence en Sicile. Jusqu'à présent, cependant, aucune relation génétique avec les variétés grecques n'a pu être trouvée.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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