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La région (ital. Veneto) se situe au nord-est de l'Italie et est divisée en provinces de Belluno, Padoue, Rovigo, Trévise, Venise (ville métropolitaine), Vérone et Vicence. Elle est limitrophe de quatre régions: le Frioul-Vénétie Julienne à l'est, le Trentin-Haut-Adige et la Lombardie à l'ouest, et l'Émilie-Romagne au sud. La pointe nord est limitrophe de l'Autriche. Le paysage ou le climat est également marqué par les 150 kilomètres de côte adriatique. Le paysage viticole luxuriant était déjà cultivé par les Étrusques. Plus tard, les Romains sont arrivés et ont apprécié le vin antique Raeticum mentionné par Pline l'Ancien (23-79), qui serait un précurseur des vins Recioto actuels. Au 15e siècle, les galères de la République de Venise ("Serenissima" = la "noble") dominaient la Méditerranée. C'est à cette époque que la viticulture a connu son apogée.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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