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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,386 Termes.

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DOC

Abréviation des anciennes désignations de plusieurs pays viticoles pour " vin de qualité contrôlée d'origine de régions déterminées". Elles ont été remplacées par les AOP dans le cadre de l'organisation du marché du vin de l'UE en vigueur depuis août 2009. Les anciennes appellations traditionnelles sont toutefois toujours autorisées en complément dans certains pays. Voir également à ce sujet la rubrique Système de qualité.

  • L'Argentine: Denominación de Origen Controlada
  • Italie: Denominazione di Origine Controllata - un niveau encore plus élevé est DOCG.
  • Malte: Denominazzjoni ta' Oriġini Kontrollata (DOK)
  • Portugal: Denominação de Origem Controlada
  • Roumanie: Vin cu Denumire de Origine Controlata
This page was last modified at 11 février, 2023 at 08:19.ujourd'hui!

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Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,386 Mots-clés · 46,992 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,720 Prononciations · 203,016 Références croisées
Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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