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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,389 Termes.

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Canepa

Le domaine viticole se trouve dans la commune de Cerillos (une banlieue de Santiago du Chili) au Chili. Il a été fondé en 1930 par l'immigrant italien José Canepa. La propriété comprend plus de 1.000 hectares dans les régions viticoles de Rapel (Colchagua), Curicó et Maipo. On y cultive les cépages rouges cabernet sauvignon, carmenère, malbec (cot), merlot, pinot noir, sangiovese, syrah, tempranillo et zinfandel, ainsi que les cépages blancs chardonnay, chenin blanc, gewürztraminer, riesling, sauvignon blanc, sémillon et viognier. La pyramide de qualité se compose des lignes Varietals, Winemaker's Selection, Private Reserve, Finísimo et Magnificum.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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