Le cépage blanc est originaire de France. Il existe 80 synonymes qui témoignent du grand âge de la vigne et de sa répartition mondiale. Les principaux, regroupés par ordre alphabétique des pays, sont Anjou, Blanc d'Anjou, Blanc d'Aunis, Blanc Emery, Bon Blanc, Canton, Capbreton Blanc, Chenin, Confort, Cugnette, Cruchinet, Cugnette, Franc Blanc, Gamay Blanc, Gros Chenin, Gros Pineau, Gros Pineau de Vouvray, Mançais Blanc, Pineau Blanc, Pineau d'Anjou, Pineau de Briollay, Pineau de la Loire, Pineau de Savennières, Pineau de Vouvray, Pineau Vert, Pinot de la Loire, Pinot Gros de Vouvray, Plant d'Anjou, Plant de Breze, Plant de Clair de Lune, Plant de Maille, Plant de Salces, Que Fort, Rajoulain, Ronchalin, Rouchalin, Rouchelin, Rouchelein, Rougelin, Rouxalin, Verdurant (France); Chenin Bijeli (Croatie) ; Chenin Beli (Slovénie) ; Agudelo, Agudillo, Blanco Legítimo (Espagne); Steen, Vaalblaar Stein (Afrique du Sud) ; Fehér Chenin (Hongrie); Pinot Blanc (USA). Il ne doit pas être confondu avec l'Albillo Real ou le Verdelho, malgré des synonymes ou des similitudes morphologiques apparemment suggestifs.
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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien