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Zinfandel

Bien que le cépage rouge soit originaire de Croatie, il est cultivé sous le nom de Zinfandel principalement en Californie et seulement en petites quantités en Europe. La prononciation allemande est "Zin-fan-del", tandis qu'en américain, le "a" est avalé et le nom se prononce "Zinfn-dell" ou encore "Zin" en abrégé. Selon les analyses ADN effectuées par les généticiens de la vigne Dr Carole Meredith et John Bowers à l'Université de Californie (Davis) en étroite collaboration avec des spécialistes croates et italiens de la vigne de 1994 à 2011, l'identité incertaine depuis de nombreuses décennies a été clarifiée. Trois variétés cultivées en Europe et une aux États-Unis ont la même origine. C'est pourquoi la variété est également appelée ZPC = Zinfandel / Primitivo / Crljenak Kaštelanski.

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Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,442 Mots-clés · 47,022 Synonymes · 5,321 Traductions · 31,775 Prononciations · 209,876 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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