Ahmeur Bou Ahmeur

Le cépage est originaire d 'Algérie. Il existe environ 70 synonymes qui témoignent de sa large diffusion. Certains d'entre eux sont Amar Bou Amar, Ahmer Bou Ahmer, Angelina, Angelino, Argelina, Boal Babosa, Bordjia, Casta Tinta, Codego, Flame Tokay, Hamer Bou Hamer, Imperial Negra, Llamada Culo de Horza, Olho de Cocco, Olho de Pargo, Quiebratinajas, Rhenish, Rouge Fils de Rouge, San Jeronimo, Teta de Cabra et Uva de Ragol. L'ascendance (parentalité) est inconnue.

Ahmeur Bou Ahmeur - Weintraube und Blatt

Ce cépage à maturation tardive est sensible au gel ainsi qu'aux deux types de mildiou et au botrytis. Résistant à la sécheresse, il convient aux régions chaudes. Cette variété a servi de partenaire de croisement pour la nouvelle sélection du raisin Millenium. Il est surtout utilisé comme raisin de table, mais aussi comme raisin de cuve. En Algérie, il a été utilisé jusqu'au milieu du 20e siècle pour les vins de masse en assemblage avec le cabernet sauvignon. Sous le nom de Flame Tokay, il est cultivé en Californie (Lodi) et le vin est assemblé avec du Burger (Monbadon) pour donner des Jug Wines. Il existe d'autres surfaces de culture en Argentine, au Chili (0,3 ha), en Espagne et au Portugal. Mais en 2016, seul le minuscule stock du Chili a été identifié (Kym Anderson).

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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