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Lexique
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Algérie

Cet État d'Afrique du Nord, dont la capitale est Alger, est situé au bord de la Méditerranée et est le plus grand du continent (après la division du Soudan). Comme dans de nombreux autres pays méditerranéens, les Phéniciens et les Grecs ont posé la première pierre de la viticulture algérienne. Au milieu du 7e siècle, les Arabes ont conquis l'Afrique du Nord. Avec l'interdiction de consommer de l'alcool alors en vigueur, la viticulture s'est arrêtée. À partir de 1830, les Français ont commencé à conquérir le pays. Par la suite, de nombreux colons français ont afflué dans le pays et ont également apporté des vignes. Cela a conduit à la reprise du commerce du vin, qui s'est avéré être une partie importante de l'économie algérienne. La plus grande extension du vignoble a été atteinte en 1938 avec 400.000 hectares. Il s'agissait principalement de simple vin de masse destiné au coupage en France. Après l'indépendance obtenue en 1962, un arrêt des exportations vers la France a été décrété. De grandes surfaces de vignes ont été réaffectées à la culture de céréales et la production de raisins de table a été accélérée. La plupart des vignobles sont devenus la propriété de coopératives. L'agriculture n'est possible que sur une étroite bande au nord, le Sahara algérien représentant environ 85% de la surface terrestre.

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Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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