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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 25,893 Termes.

Tunisie

Situé en Afrique du Nord, l'État dont la capitale est Tunis est bordé au nord et à l'est par la Méditerranée (1 146 km de côtes), à l'ouest par l'Algérie et au sud-est par la Libye. La viticulture existait déjà dans l'Antiquité à l'époque de Carthage. Après la conquête turque en 1574 et l'interdiction islamique de consommer de l'alcool qui en a résulté, elle a complètement disparu. Au 19e siècle, des colons français et italiens ont planté des vignes sur la péninsule du Cap Bon et ont commencé à cultiver la vigne de manière professionnelle. Vers 1930, on produisait déjà plus d'un million d'hectolitres de vin par an. Relativement tard, le phylloxéra a atteint le pays en 1936 et a entraîné une réduction de plus de la moitié des vignobles.

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Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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