Aux États-Unis, notamment en Californie, un terme courant (cruche) pour un simple vin de consommation. Après la levée de la Prohibition en 1933, ces vins en vrac ont été mis en bouteille dans des pichets avec des bouchons à vis, c'est-à-dire des bouteilles d'un volume de 1,5 à 4 litres. Aujourd'hui, cependant, ce terme est rarement utilisé et a été remplacé par d'autres termes tels que Bag-in-Box-Wines ou Fighting Varietals. Voir également les rubriques Vin de marque et Marques de valeur.
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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena