La question du jour sur le vin
Quel est le nom de la procédure de test largement utilisée pour le diagnostic des maladies infectieuses de la vigne ?
Votre réponse:
Désolé, ce n'est pas la bonne réponse !
La bonne réponse est: ELISA
Excellent! c'est la bonne réponse.
ELISA
Enzyme-Linked Immuno Sorbent Assay (ELISA) est une méthode de test sérologique pour les maladies infectieuses permettant d'identifier les agents pathogènes. Il permet de détecter la présence de protéines (substances protéiques) et de virus, mais aussi de composés tels que les pesticides, les hormones et les toxines. Pour ce faire, on a utilisé la propriété d'anticorps spécifiques qui se lient à la substance à détecter (antigène). Les anticorps ou l'antigène sont préalablement marqués par une enzyme. La réaction catalysée par l'enzyme sert de preuve de la présence de l'antigène.
Dans le cas de la...
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