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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,029 Termes.
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Virus

Particules microscopiques extrêmement pathogènes (lat. virus = mucus, sève, poison), qui comptent parmi les ennemis les plus dangereux de nombreuses plantes et également de la vigne. Les virus simples sont généralement constitués d'une enveloppe protéique et d'acide nucléique enfermé à l'intérieur (contrairement aux viroïdes sans protéines). Tous les virus contiennent le programme (certains virus contiennent également d'autres composants auxiliaires) pour leur multiplication et leur propagation. Ils ne sont pas constitués d'une cellule et ne possèdent donc pas de réplication indépendante ni de métabolisme propre et dépendent donc du métabolisme d'une cellule hôte, comme une bactérie par exemple. Selon la doctrine courante, les virus ne sont pas à classer parmi les êtres vivants, mais on peut au moins les considérer comme "proches de la vie". Jusqu'à présent, 3.000 espèces différentes ont été identifiées, mais il en existe probablement beaucoup plus. Ils ne sont viables que sur les tissus vivants d'un hôte, dont ils transforment le métabolisme. Le contenu de la cellule hôte est alors complètement dissous et dégénère en une cellule maligne.

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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