Zahel

Description du producteur de "Weingut Zahel".

Le domaine viticole du 23e arrondissement de Liesing, dans le quartier de Mauer, est situé au sud de la capitale autrichienne. Vienne (Autriche). Le Heuriger familial, qui a déjà reçu plusieurs fois le "label écologique pour le tourisme", y est rattaché. L'exploitation est dirigée par Richard Zahel. Le vignoble comprend 25 hectares de vignes dans la région d'origine Maurerberg dans les vignobles Roth-Dürren et Leiten, sur le Nußberg dans les vignobles Preußen, Rosengartl et Langteufel sur les pentes du Danube, ainsi qu'à Oberlaa sur le Laaerberg. Ils sont plantés à environ 60% de cépages blancs Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Pinot gris et Sauvignon blanc, et à 40% de cépages rouges St. Laurent, Zweigelt, Pinot noir, Merlot et Cabernet Sauvignon, ce qui est très élevé pour Vienne (Autriche). De plus, des plants de vigne génétiquement précieux des cépages rares Orange Raisin et Roter Riesling sont cultivés dans nos propres plantations témoins. La viticulture est pratiquée de manière conséquente et proche de la nature, selon des critères écologiques, ce qui est symbolisé par un papillon dans le logo du domaine.

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