Raisin orange

Ce cépage blanc est très probablement originaire d'Allemagne. Les synonymes sont Gelbe Orangetraube, Orangentraube (Allemagne); Narancsszölö(Hongrie). Le cépage a été trouvé et sélectionné par l'ampélographe allemand Johann Philipp Bronner (1792-1864) en 1840 près de Spire, en Rhénanie-Palatinat, dans les forêts bordant le Rhin. Selon son propre système de classification, il l'a appelé Zaehringia nobilis, du nom de l'ancienne famille régnante de Souabe, les Zähringen, et lui a donné le nom général de raisin orange en raison de son arôme intense. Cette variété a longtemps été considérée comme un cépage sauvage. Elle présente des similitudes morphologiques avec la variété roumaine Galbenă de Odobești (dont le synonyme est Narancsszölö).

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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