Terme (également kernig, kraftvoll, opulent, üppig) désignant la description positive d'un vin dans le cadre d'une évaluation ou d'un discours sur le vin. Cela doit toutefois être considéré dans son contexte et peut se rapporter à la teneur en alcool, à l'arôme, à la couleur, au goût, au corps, à l 'acidité et à la structure. Les termes apparentés sont alcoolique, dense, riche en extraits, riche en corps, puissant, lourd et imposant. Les termes opposés ou négatifs à "fort" sont " décharné", " maigre", " fade " et " creux".
En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)