Description (également fade) pour le goût dans le cadre d'un discours sur le vin. Un tel vin a un caractère ennuyeux et inexpressif. Le terme est souvent utilisé pour désigner des vins oxydés ou trop vieux. Les termes apparentés sont décharnés, maigres, caducs, creux et surannés. Les oppositions positives sont l'expressivité et le corps.
Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi