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Couleur

Dans la viticulture, la couleur joue un rôle important dans différents domaines. Cela commence par le sol du vignoble, qui influence la croissance de la vigne, et se poursuit par la couleur du feuillage et des raisins, qui a une influence directe sur la couleur du vin, laquelle a également une grande importance lors de l'évaluation du vin.

Couleur du sol

La couleur du sol donne des informations sur sa nature, ce qui a une influence considérable sur la croissance et la qualité du vin. Par exemple, un sol rougeâtre indique une teneur en fer. Ce type de sol, appelé Rotliegend ou Terra Rossa, est particulièrement adapté aux vins rouges. Voir une liste complète sous Type de sol.

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Sigi Hiss

Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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