La variété de raisin rouge (également Gladwin 3000) est une nouvelle sélection interspécifique entre Fredonia x Worden(Concord - à pollinisation ouverte). Il contient des gènes de Vitis labrusca et de Vitis vinifera. L'hybride a été croisé au début du 20ème siècle par le sélectionneur Fred E. Gladwin au Vine Breeding Institute de l'Université Cornell à Genève, dans l'Etat de New York. Cette variété a été introduite sur le marché en 1935. La vigne, qui mûrit très tôt et résiste au gel jusqu'à moins 20 °Celsius, est sensible au mildiou. Il produit des vins rouges fruités à foxtone, mais est surtout utilisé comme raisin de table. Il est cultivé dans l'État américain de la Virginie occidentale et au Canada. Cependant, aucun stock n'a été signalé en 2016 (Kym Anderson).
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena