wein.plus
Attention
Vous utilisez un ancien navigateur qui peut ne pas fonctionner comme prévu. Pour une meilleure expérience de navigation, plus sûre, veuillez mettre à jour votre navigateur.

Se connecter Devenez membre

Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,117 Termes.

Sauvignac

Le cépage blanc est une nouvelle sélection interspécifique entre (Sauvignon Blanc x Riesling) x partenaires de résistance inconnus. Les synonymes sont VB Cal 6-04 et Valentin Blattner Cal 6-04. Il contient des gènes de Vitis amurensis et Vitis vinifera. L'hybride a été croisé par le propriétaire du vignoble Valentin Blattner à Soyhières dans le canton du Jura en Suisse. Cette vigne à maturité tardive, aux baies lâches et résistantes au gel, aux baies roses à peau dure, est résistante à la fois à l'oïdium et au botrytis, c'est pourquoi elle est considérée comme une variété PIWI. Il produit des vins blancs aux arômes d'abricots, de pommes, de citron vert et de cassis. Le cépage est cultivé en petites quantités en Allemagne, entre autres par les caves Timo Dienhart (Mosel) et Ansgar Galler(Pfalz). En 2016, deux hectares de vignoble ont été désignés (Kym Anderson).

Qu'en disent nos membres ?

Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,117 Mots-clés · 46,878 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,451 Prononciations · 188,323 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS