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Lexique

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Galler Ansgar

Description du producteur de "Weingut Galler".

La cave est située dans la commune de Kirchheim a. d. Weinstraße (zone Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) dans la région viticole allemande de Pfalz. Le domaine est géré par Katja et Ansgar Galler depuis 2009. Les vignobles couvrent onze hectares dans les vignobles uniques Geißkopf, Kreuz, Römerstraße et Steinacker (Kirchheim). Elles sont plantées avec les cépages blancs Riesling, Pinot Blanc, Chardonnay, Gelber Muskateller, Auxerrois et Sauvignon Blanc, ainsi qu'avec les cépages rouges Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon et Dornfelder. Depuis 2012, les variétés PIWI Cabernet Blanc, Muscaris, Pinotin, Johanniter, Sauvignac et Satin Noir sont également cultivées. La culture est convertie à la viticulture biologique (écologique) depuis 2015.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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