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Johanniter

Ce cépage blanc (également appelé FR 177-68) est un nouveau croisement entre le Riesling x FR 589-54 (les mêmes parents ont d'ailleurs donné naissance au nouveau croisement Donauriesling ). Il contient des gènes de Vitis aestivalis, Vitis cinerea, Vitis rupestris et Vitis vinifera. Le croisement de l'hybride a été réalisé en 1968 par le Dr Johannes Zimmermann (1907-1998) à l'Institut national de viticulture de Fribourg (Bade-Wurtemberg). Le nom est une révérence à l'ancien directeur de l'institut. Ce cépage à maturation précoce est résistant aux deux types d'oïdium et est donc considéré comme une variété PIWI. Il produit des vins blancs fruités. On le trouve en Allemagne (124 ha), en Autriche et en Suisse (11 ha).

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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