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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,444 Termes.

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Johanniter

Ce cépage blanc (également appelé FR 177-68) est un nouveau croisement entre le Riesling x FR 589-54 (les mêmes parents ont d'ailleurs donné naissance au nouveau croisement Donauriesling ). Il contient des gènes de Vitis aestivalis, Vitis cinerea, Vitis rupestris et Vitis vinifera. Le croisement de l'hybride a été réalisé en 1968 par le Dr Johannes Zimmermann (1907-1998) à l'Institut national de viticulture de Fribourg (Bade-Wurtemberg). Le nom est une révérence à l'ancien directeur de l'institut. Ce cépage à maturation précoce est résistant aux deux types d'oïdium et est donc considéré comme une variété PIWI. Il produit des vins blancs fruités. On le trouve en Allemagne (124 ha), en Autriche et en Suisse (11 ha).

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,444 Mots-clés · 47,022 Synonymes · 5,321 Traductions · 31,777 Prononciations · 210,004 Références croisées

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