Ce cépage blanc (également appelé FR 177-68) est un nouveau croisement complexe entre le Riesling x FR 589-54 (les mêmes parents ont d'ailleurs donné naissance au nouveau croisement autrichien Donauriesling ). Il contient des gènes de Vitis aestivalis, Vitis cinerea, Vitis rupestris et Vitis vinifera. Le croisement de l'hybride a été réalisé en 1968 par le Dr Johannes Zimmermann (1907-1998) à l'Institut national de viticulture de Fribourg (Bade-Wurtemberg). Le nom est une révérence à l'ancien directeur de l'institut et obtenteur. Ce cépage mi-précoce est résistant aux deux types d'oïdium et est donc considéré comme une variété PIWI. Il produit des vins blancs fruités, semblables au riesling. En Allemagne, il est cultivé sur 124 hectares (D-STATIS, 2018). Il existe également de petites populations en Autriche, ainsi que sur 11 hectares en Suisse (Kym Anderson, 2016).
![]()
Le site Lexique de wein.plus est pour moi la source d'information sur le vin la plus complète et la meilleure qui existe actuellement.
Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)