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Muscaris

Le cépage blanc (également FR 493-87) est une nouvelle sélection entre Solaris x Gelber Muskateller. Il contient des gènes de Vitis amurensis, Vitis lincecumii, Vitis rupestris et Vitis vinifera. L'hybride a été croisé en 1987 par Norbert Becker (1937-2012) au Weinbauinstitut Freiburg (Baden-Württemberg). La vigne à maturité moyenne-précoce est résistante aux deux types d'oïdium et au gel. Il donne des vins blancs accentués par l'acide, avec un ton muscaté intensif. La variété a été libérée comme cépage de vin de qualité en Autriche en 2018 après de longs essais. En 2016, quatre hectares de vignes ont été désignés en Suisse (par exemple, Schaffhouse, Zurich) (Kym Anderson).

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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