Colobel

Le cépage rouge (également Seibel 8357) est un nouveau croisement interspécifique entre Seibel 6150 (Seibel 405 x Flot Rouge) x Seibel 5455 (Plantet). Il contient des gènes de Vitis aestivalis, Vitis berlandieri, Vitis cinerea, Vitis rupestris et Vitis vinifera. L'hybride a été croisé en France au début du 20ème siècle par l'éleveur Albert Seibel (1844-1936). La vigne à maturation tardive et à haut rendement est sensible à l'anthracnose. Il donne des vins rouges de couleur sombre, riches en tanins, qui sont principalement utilisés comme Teinturier (raisins de teinturier) en raison de leur pouvoir colorant. Au début des années 1960, il était encore cultivé sur environ 1 200 hectares de vignobles dans le sud de la France. Cependant, en raison de l'interdiction des hybrides par l'UE, l'arrachage a été intensif. Depuis 2008, la variété est à nouveau officiellement autorisée en France et est cultivée sur huit hectares dans la région de la Loire. Il existe également de minuscules populations dans les deux États américains de New York et de Pennsylvanie (0,3 ha). En 2016, un total de huit hectares de vignobles ont été désignés (statistiques de Kym Anderson).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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