Région viticole d'Afrique du Sud située à l'est des monts Drakenstein, avec les districts de Breedekloof, Robertson et Worcester. Les vins blancs sont principalement produits à partir de Chenin Blanc, Colombard, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier et Hanepoot (Muscat d'Alexandrie). Les vins rouges sont élaborés à partir de Cabernet Sauvignon, Cinsaut, Shiraz (Syrah), Pinotage et Merlot. Les autres régions sud-africaines sont Boberg, Cape South Coast, Coastal Region, Klein Karoo et Olifants River.
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena