Petit Karoo

Région viticole (également appelée Little Karoo) d'Afrique du Sud, qui s'étend en longueur depuis la région de la Breede River Valley qui la prolonge à l'ouest jusqu'à la côte de l'océan Indien. Le nom Karoo est d'origine hottentote et dérive de "kurú" (sec), qui fait référence au climat chaud, sec et peu pluvieux. La région comprend les districts de Calitzdorp et Langeberg-Garcia, ainsi que les cinq wards Montagu, Outeniqua, Tradouw, Tradouw Highlands et Upper Langkloof, qui ne font pas partie d'un district. La région est surtout célèbre pour ses fermes d'autruches et son élevage de moutons. Dans cette région extrêmement sèche où les précipitations sont très rares, la viticulture n'est possible qu'avec une irrigation artificielle. La région est traversée par la route des vins "Route 62", qui s'étend sur 850 km du Cap à Port Elizabeth.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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