Breedekloof

Zone viticole (district) en Afrique du Sud à 90m km au nord-est du Cap, qui appartient à la région de la Breede River Valley et se trouve entre les deux districts de Paarl et Worcester. Elle est divisée en deux quartiers, Goudini et Slanghoek, séparés par la chaîne de montagnes Badsberg. La région a été découverte par l'immigrant huguenot Pieter du Toit, qui a pris possession de terres et a élevé du bétail ici en 1716. Les types de sol sont constitués de loam sableux autour des rives de la rivière Breede et de sols pierreux dans les collines. La rivière et ses nombreux affluents créent une variété de microclimats. La région est excellente pour la culture du raisin. Cependant, on y cultive également des pêches, des prunes, des poires et d'autres cultures. Le vignoble couvre 12 427 hectares de vignes (2009). Deux tiers des vignobles produisent des vins blancs, et un tiers des vins rouges. Les variétés de vin blanc les plus courantes sont le Chenin Blanc, le Colombard, le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Viognier et le Hanepoot (Muscat d'Alexandrie), tandis que les variétés de vin rouge les plus courantes sont le Cabernet Sauvignon, le Cinsaut, le Shiraz (Syrah), le Pinotage et le Merlot. Il existe quelques grandes coopératives de vignerons et de nombreux petits établissements vinicoles. Les producteurs les plus connus sont Bergsig Estate, Daschbosch, Deetlefs Esate, Du Preez Estate, Meander et Stonecross.

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Devenez membbre de wein.plus

Qu'en disent nos membres ?

Le lexique wein.plus est un ouvrage de référence complet et très bien documenté. Disponible partout et à tout moment, il est devenu un élément indispensable pour l'enseignement, utilisé aussi bien par les étudiants que par moi-même. Je le recommande vivement!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Bienvenue de nouveau!

Breedekloof

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Qu'en disent nos membres ?

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS