Worcester

Un district viticole d'Afrique du Sud qui fait partie de la région Breede River Valley. Il est situé sur le cours supérieur de la Breede River et de ses affluents, entre les districts de Paarl à l'ouest et de Robertson à l'est, et est entouré de montagnes sur trois côtés. Il est divisé en quatre wards: Aan-de-Doorns, Hex River Valley, Nuy et Scherpenheuvel. Le climat est très chaud et sec, surtout dans la partie orientale de la zone, et nécessite une irrigation artificielle par les eaux du barrage de Brandvlei et de la Breede River. La partie occidentale est toutefois pluvieuse. Les vignobles couvrent environ 8.700 hectares de vignes sur des sols alluvionnaires en grande partie très fertiles, le reste étant constitué de sols schisteux altérés.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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