Paarl

Région viticole (district) d 'Afrique du Sud qui tire son nom de la ville de Paarl, située à environ 50 km au nord-est du Cap. Il fait partie de la région côtière et comprend les wards Simonsberg-Paarl, Vor Paardeberg et Wellington. Le nom signifie "perle", en référence à la montagne de granit "Paarl Rock" qui se trouve au pied de la ville. Après les pluies, celui-ci brille comme une perle sous le soleil. Sur la montagne se dresse le "Taal Monument", formé de colonnes blanches et dédié à la langue afrikaans, principalement parlée en Afrique du Sud.

Historique

Vers la fin du 17e siècle, des huguenots français émigrés sont arrivés dans la région et ont apporté avec eux leurs vastes connaissances en matière de viticulture. Ils ont fondé la viticulture moderne au Cap, à Stellenbosch et dans la région, qui est devenue un centre important de l'économie viticole sud-africaine aux 18e et 19e siècles. Ils ont fondé la ville de Paarl en 1717. C'est là que se trouve le siège de la KWV (Kooperatiewe Wijnbouwers Vereniging van Zuid-Afrika), qui a longtemps exercé une influence considérable sur la viticulture sud-africaine.

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Dominik Trick
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