Région viticole à l'extrémité sud de l'Afrique du Sud, bordant l'océan Atlantique à l'ouest. Les vignobles couvrent environ 32 000 hectares de vignes dans un rayon de 200 kilomètres autour du Cap, dans la zone côtière de l'Atlantique. Cette vaste zone est caractérisée par un climat méditerranéen doux avec une forte humidité. Les précipitations annuelles s'élèvent à 1 200 millimètres. La région côtière comprend les huit districts de Cape Point, Darling, Franschhoek, Paarl, Tygerberg, Stellenbosch, Swartland et Tulbagh. Les quartiers indépendants n'appartenant pas à l'un de ces districts sont Constantia et Hout Bay. Les autres régions sud-africaines sont Boberg, Breede River Valley, Cape South Coast, Klein Karoo et Olifants River.
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien