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Vale dos Vinhedos

Zone viticole (vallée de vignobles) au Brésil; voir là-bas.

La République présidentielle du Brésil (Brasil en portugais) en Amérique du Sud, dont la capitale est Brasilia, s'étend sur 8,515.770 km². Cela représente presque la moitié du sous-continent. Cela comprend également quelques îles situées au large de l'Atlantique comme les rochers de Saint-Pierre et Saint-Paul (phares), l'ancienne colonie pénitentiaire de Fernando de Noronha, ainsi que Trindade et Martim Vaz. Il a des frontières avec tous les pays d'Amérique du Sud (à l'exception du Chili et de l'Équateur). Ce sont, dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, la Guyane française, le Suriname, le Guyana, le Venezuela, la Colombie, le Pérou, la Bolivie, le Paraguay, l'Argentine et l'Uruguay.

Brasilien - Landkarte, Flagge und Wappen

Historique

La colonisation de ce vaste pays a commencé au milieu du 16e siècle par les Portugais, qui ont planté les premières vignes dans la région de São Paulo en 1532. En 1626, les jésuites sont arrivés et ont cultivé des vignes espagnoles dans le Grande do Sul. Mais après la destruction des missions jésuites, la viticulture fut à nouveau abandonnée. En 1800 déjà, l'œnologue Auguste de St. Hilaire avait vivement recommandé de planter des cépages européens dans le sud, à la frontière avec l 'Uruguay, mais cela a été ignoré pendant près de 200 ans. Vers 1840, le cépage hybride Isabella a été introduit dans la région du Rio Grande.

Celui-ci ne produisait que des vins simples, mais il supportait le climat. Ce n'est qu'à partir de 1875 que la viticulture s'est développée de manière significative grâce aux immigrants italiens qui ont apporté leurs cépages indigènes. En raison du climat difficile, de nombreux cépages ont été expérimentés, mais ce n'est qu'après la Première Guerre mondiale que des variétés de vinifera ont été utilisées. De grandes multinationales ont pris de nouvelles initiatives à partir des années 1970, notamment Bacardi-Martini, Cinzano, Heublein, Martini & Rossi, Moët et Chandon (domaine Chandon Brazil), Domecq et Seagram.

Régions & zones de production

Entre-temps, de grandes améliorations ont été apportées à la viticulture et à la technologie, ce qui a permis de produire des vins mousseux, blancs et rouges de renommée internationale. La Coupe du monde de football qui s'est déroulée au Brésil en juin/juillet 2014 n'y est pas étrangère. Le domaine viticole Lidio Carraro est le fournisseur officiel de la Coupe du monde de football avec sa ligne "Faces". Le vin rouge est conçu en référence à une équipe de football composée de 11 cépages. D'autres producteurs connus sont Casa Valduga, Cooperativa Vinícola Aurora, Cooperativa Vinícola...

Qu'en disent nos membres ?

Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
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