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La maison de champagne Moët & Chandon (également abrégée en Moët), dont le siège social se trouve à Épernay dans le département français de la Marne, a été fondée en 1743 par Claude Moët (1683-1760), qui avait hérité de quelques vignobles. Sa famille était déjà active dans le commerce du vin en Champagne depuis le 14e siècle. Il était connu de Pierre Pérignon (1639-1715), dont l'abbaye, où officiait ce célèbre moine, allait plus tard entretenir des relations particulières avec la société. Son fils Claude-Louis Nicolas Moët (1719-1792) livrait du champagne à la table du roi Louis XV (1710-1774). La maîtresse de ce dernier, Madame Pompadour (1721-1764), disait: "Le champagne est la seule boisson qui rend les femmes plus belles à mesure qu'elles en boivent"..

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Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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