Pérou

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La République du Pérou (Perú en espagnol), située dans l'ouest de l'Amérique du Sud et dont la capitale est Lima, s'étend sur 1 285 216 km². Elle est bordée au nord par l'Équateur et la Colombie, à l'est par le Brésil, au sud-est par la Bolivie, au sud par le Chili et à l'ouest par l'océan Pacifique. Le point le plus septentrional du pays se situe à environ 4 km au sud de l'équateur. Le Pérou a la particularité de s'étendre sur trois zones de paysage aux conditions climatiques totalement différentes. Il s'agit de la Costa (côte, 2.400 km) avec 12%, de la Sierra (Andes, hauts plateaux) avec 28% et de la Selva (forêt tropicale, forêt nuageuse et forêt de brouillard) avec 60% de la superficie du pays.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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