L'origine du célèbre producteur italien de boissons, dont le siège se trouve à Chieri près de Turin (Piémont), remonte à 1847, lorsque quatre hommes d'affaires ont fondé la "Distilleria Nazionale di Spirito di Vino". L'un d'eux était Carlo Agnelli (1861-1912) de la dynastie Fiat. On y produisait des vins, des liqueurs et d'autres boissons alcoolisées. En 1863, trois employés ont acquis des parts plus importantes. Il s'agit du représentant de commerce Alessandro Martini (1812-1905), du comptable Teofilo Sola (1821-1879) et du vigneron et herboriste Luigi Rossi (1828-1892). Ils réorganisent l'entreprise et la rebaptisent "Martini, Sola e Cia". C'est à Turin, en 1786, qu'Antonio Benedetto Carpano (1764-1815) inventa pour ainsi dire le vermouth et que son neveu, qui lui succéda, créa la célèbre marque Punt e mes. Luigi Rossi a développé sa propre recette de vermouth et est le véritable inventeur de la marque Martini.
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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden