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Bacardi-Martini Limited

La multinationale internationale des boissons Bacardi-Martini Limited est originaire de Cuba. Le négociant en vin Facundo Bacardi Massó (1814-1887), immigré d'Espagne en 1830, expérimenta les spiritueux et fonda avec son frère José la distillerie "Bacardi y Compañia" à Santiago de Cuba en 1862. Il développa la recette du premier rhum clair "blanc" à boire au monde, produit selon une recette tenue secrète jusqu'à aujourd'hui, avec fermentation par des levures spéciales, filtrage au charbon de bois et stockage en fûts de chêne. Le signe distinctif de la marque est une chauve-souris, symbole de chance à Cuba. À partir de 1872, les fils fondateurs Emilio et Facundo Bacardi Moreau ont continué à diriger l'entreprise.

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Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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