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Schiava Gentile

Ce cépage rouge est originaire d 'Italie (Tyrol du Sud). Il existe environ 50 synonymes, les principaux étant Blauer Urban, Kleinvernatsch, Margellana, Mittervernatsch, Patriarca, Prevedessa, Prevedone, Rother Vernatsch, Schiava Gentile Grigia, Schiava Gentile Media, Schiava Media, Schiava Piccola, Schwarzer Urban, Süßwälscher, Urbain Rouge, Urban et Zottelwälscher. La variété est membre du groupe hétérogène de noms Schiava. Son ascendance (parentalité) est inconnue. Elle ne doit pas être confondue avec les variétés Schiava Grigia ou Schiava Lombarda, malgré les synonymes ou les similitudes morphologiques qui semblent l'indiquer. Selon les analyses ADN, elle était le parent des variétés Lagrein et Malvasia Nera di Bolzano. La variété Roter Urban est une mutation de couleur. Ce cépage à maturité moyenne est sensible à l'oïdium et à la pourriture du raisin. Il produit des vins rouges fruités aux tanins souples et aux arômes d'amande et de violette. Le cépage est cultivé dans les régions du Trentin-Haut-Adige et de la Lombardie. En 2016, 165 hectares de vignes ont été recensés (Kym Anderson).

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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