Rouge Urbain

Ce cépage rouge est originaire d'Italie (Tyrol du Sud). Les synonymes sont Calebstraube, Roter Urben, Rotwelscher, Süßwälscher, Urbanitraube et Urban Crveni. Il est membre du groupe hétérogène Schiava. La variété ne doit pas être confondue avec la variété génétiquement apparentée Roter Trollinger (mutation de Schiava Grossa) en raison de synonymes similaires ou de ressemblances morphologiques. Il s'agit d'une mutation de couleur de la variété Schiava Gentile (Blue Urban). Il est utilisé comme raisin de cuve et raisin de table. Cependant, aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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