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Malvasia Nera de Bolzano

Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Il s'agit de l'un des nombreux cépages, pour la plupart non apparentés, qui portent le nom de Malvasia (voir plus loin). Selon les analyses ADN effectuées en 2010, il s'agit probablement d'un croisement naturel entre Perera Gialla (Perera) x Schiava Gentile. Une nouvelle analyse effectuée en 2021 n'a toutefois pas confirmé la variété paternelle Schiava Gentile (inconnue). La variété n'est pas importante en termes de quantité; aucun stock n'a été déclaré en 2016 (statistiques Kym Anderson).

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Thomas Götz

Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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