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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,266 Termes.

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Terme latin (all. savoureux, piquant, acidulé) désignant un vin de caractère, à l'acidité prononcée et au jeu d'acidité harmonieux dans le cadre d'une évaluation ou d'un discours sur le vin. Des termes apparentés, également positifs, sont finement acidulé, frais, vif, nerveux, racé, pétillant et acidulé. Une proportion trop élevée ou inharmonieuse d'acides est décrite par les termes agressifs, vinaigrés, anguleux, acides et piquants, qui ont une connotation négative. Voir aussi sous vin acide.

Qu'en disent nos membres ?

J'ai beaucoup de respect pour l'étendue et la qualité du lexique wein.plus. Il s'agit d'un point de contact unique pour des informations croustillantes et fondées sur des termes liés au monde du vin.
Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,266 Mots-clés · 46,872 Synonymes · 5,322 Traductions · 31,599 Prononciations · 193,475 Références croisées

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