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Galet Pierre

Galet Pierre Pierre Galet (1921-2019), professeur français né à Monaco, est considéré comme le créateur de l'ampélographie (viticulture) moderne et un expert de premier ordre en la matière. A l'Université de Montpellier, il a longtemps été responsable de la chaire de viticulture. Entre autres, les célèbres ampélographes Jean-Michel Boursiquot (son successeur en matière d'ampélographie), Paul Truel, Lucie T. Morton (traductrice anglaise d'une partie de ses ouvrages), Umberto Camargo (Brésil), Erika Maul anciennement Dettweiler (Allemagne) et Anna Schneider (Italie) ont étudié sous sa direction.

Galet a consacré toute sa vie à la recherche, la détermination et la description des cépages sur une base scientifique-botanique. Les ouvrages les plus célèbres sont les "Cépages et Vignobles de France" en quatre volumes, publiés pour la première fois en 1954, qui ont été complétés à plusieurs reprises et qui contiennent des images en couleur de cépages américains et français. En outre, il a rédigé l'ouvrage en deux volumes "Maladies et parasites de la vigne", publié en 1977 et 1982, ainsi que le manuel d'identification "Précise Viticulture", dont la cinquième édition est déjà parue en 1988. En 1967, il a publié sa thèse de doctorat "Recherches sur les méthodes d'identification et de classification des Vitacces des zones tempérées". Le "Dictionnaire encyclopédique des cépages", publié en 2000, est considéré comme un ouvrage de référence avec des illustrations précises.

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Dr. Christa Hanten

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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