Galet Pierre

Le professeur français Pierre Galet (1921-2019) est considéré comme le créateur de l'ampélographie moderne (science de la vigne) et comme un expert de pointe absolu dans cette discipline. Il a dirigé la chaire de viticulture de l'université de Montpellier. Sous sa direction, les ampélographes Jean-Michel Boursiquot (son successeur en matière d'ampélographie), Paul Truel, Lucie T. Morton (traductrice anglaise d'une partie de ses œuvres), Umberto Camargo (Brésil), Erika Maul, anciennement Dettweiler (Allemagne) et Anna Schneider (Italie) ont notamment étudié.

Galet Pierre - Porträt 2 Buchcover

Détermination des cépages

Galet a consacré toute sa vie à la recherche, à la détermination et à la description des cépages sur une base scientifique et botanique. Galet a parcouru toutes les régions viticoles du monde et s'est rendu entre autres en Afghanistan, au Népal, en Afrique du Nord, en Amérique du Nord, en Amérique du Sud, en Corée du Sud, en Thaïlande et à Chypre, où il a surtout évalué les cépages sauvages et les hybrides sur la base de leur phénotype. Il a pu déterminer des centaines de cépages au premier coup d'œil.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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