Phénotype

L'ensemble de l'apparence extérieure d'un organisme, dont les caractéristiques individuelles peuvent être décrites visuellement et catégorisées. Le terme "phén" désigne une caractéristique apparente (héréditaire) d'un organisme qui, avec d'autres caractéristiques, forme le phénotype. Le phénotype d'une variété de vigne contient donc un catalogue de traits qui peuvent être utilisés pour distinguer et caractériser visuellement une variété par rapport à une autre. Dans le cas de la vigne, il s'agit de la couleur et de la forme des baies ou de la forme et de la pilosité des feuilles (mais il peut aussi s'agir d'autres caractéristiques visuellement méconnaissables, comme l'époque de maturation ). Les différentes variétés de Pinot sont des phénotypes différents d'un cépage génotypiquement identique. Cependant, ils sont considérés comme des variétés distinctes. En revanche, un génotype représente un schéma d'information génétique spécifique au sein de la chaîne d'ADN. Voir Génétique moléculaire, et aussi Hétérozygotie.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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