Forum allemand sur les barriques

Une association de vignerons en Allemagne fondée en 1991. Son objectif principal est le soin, le développement et le perfectionnement de la vinification en barrique. À l'époque, ce type de développement du vin était encore très controversé en Allemagne, et lors des examens de qualité des vins, ces produits étaient disqualifiés comme vins de table. De temps en temps, des événements d'image communs et des présentations de vins sont organisés. Parmi les entreprises membres figurent des producteurs allemands de vin rouge réputés. Il s'agit par exemple de Adelmann, Bergdolt St. Lamprecht, Breuer Georg, Dautel, Dr. Heger, Fürst zu Hohenlohe-Oehringen, Haidle Karl, Huber Bernhard, Kesseler, Knipser, Rappenhof, Siegrist, Sonnenhof, Weinsberg et Wirsching Heinrich. Dans le Palatinat, l'association de vignerons Forum Pfalz (anciennement Barrique Forum Pfalz) a des objectifs similaires, mais il n'y a pas d'association avec elle. Une autre association allemande de producteurs de barriques est HADES.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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