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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,444 Termes.

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Forum allemand sur les barriques

Une association de vignerons en Allemagne fondée en 1991. Son objectif principal est le soin, le développement et le perfectionnement de la vinification en barrique. À l'époque, ce type de développement du vin était encore très controversé en Allemagne, et lors des examens de qualité des vins, ces produits étaient disqualifiés comme vins de table. De temps en temps, des événements d'image communs et des présentations de vins sont organisés. Parmi les entreprises membres figurent des producteurs allemands de vin rouge réputés. Il s'agit par exemple de Adelmann, Bergdolt St. Lamprecht, Breuer Georg, Dautel, Dr. Heger, Fürst zu Hohenlohe-Oehringen, Haidle Karl, Huber Bernhard, Kesseler, Knipser, Rappenhof, Siegrist, Sonnenhof, Weinsberg et Wirsching Heinrich. Dans le Palatinat, l'association de vignerons Forum Pfalz (anciennement Barrique Forum Pfalz) a des objectifs similaires, mais il n'y a pas d'association avec elle. Une autre association allemande de producteurs de barriques est HADES.

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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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