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Vin de table

Désignation de l'ancienne catégorie de qualité de vin la plus basse au sein de l'Union européenne (dans le langage courant également vin de table) après le vin de pays et le vin de qualité. En août 2009, une nouvelle organisation du marché vitivinicole de l'UE est entrée en vigueur, qui a entraîné des changements importants dans la législation sur le vin en ce qui concerne les niveaux de qualité du vin et les appellations. La désignation "vin de table" a notamment été supprimée ou interdite et remplacée par " vin". L'une des raisons était que cette désignation pouvait donner aux consommateurs l'impression d'une qualité supérieure. En effet, le terme "tafeln" signifie "s'asseoir à une table et manger et boire de manière festive". Voir à ce sujet le système de qualité en détail.

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Thomas Götz

Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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