Désignation d'un vin de deuxième niveau de qualité après le premier niveau de vin de qualité. En raison de l'organisation du marché du vin de l'UE en vigueur depuis août 2009, le vin de pays correspond désormais à la catégorie "vin IGP". (vin avec indication géographique protégée) après la première catégorie "vin AOP". (vin avec appellation d'origine protégée = vin de qualité). Les anciennes mentions "Landwein", "Qualitätswein " et "Prädikatswein " restent autorisées en tant qu'"indications traditionnelles", ce qui est réglementé de manière spécifique dans chaque pays (en Allemagne, en Autriche et également dans d'autres pays, elles continuent d'être utilisées). Voir à ce sujet le système de qualité en détail.
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Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen