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Vin de table

Désignation d'un vin dont la teneur en alcool résulte uniquement de la fermentation alcoolique, par opposition au vin fortifié. De même, le vin de table est ou était également un terme désignant le niveau de qualité le plus bas du vin. Dans de nombreux pays, cependant, il existe un chevauchement de termes quelque peu déroutant avec le terme " vin de table" (interdit dans l'UE depuis 2009). Bien que l'italien vino da tavola, l'espagnol vino de mesa, le portugais vinho de mesa et le français vin de table signifient littéralement "vin de table", ces vins sont appelés Tafelweine (en allemand, table et Tafel ont des significations similaires en rapport avec la nourriture). Voir également sous système de qualité.

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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