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Le "Weingut Dr. Heger" est situé dans la commune d'Ihringen (région de Kaiserstuhl) dans la région de culture allemande de Baden. Il a été fondé en 1935 par le Dr Max Heger, qui le gérait à côté de son cabinet médical. Son fils Wolfgang Heger l'a développée dans les années 1960 jusqu'à sa position actuelle de leader. Le petit-fils du fondateur, Joachim, et sa femme Silvia ont repris l'entreprise en 1992. Les vignobles couvrent 26 hectares dans les sites de vignobles uniques Schlossberg (Achkarren) et Winklerberg (Ihringen) sur des sols volcaniques altérés. Elles sont plantées avec les cépages blancs Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc, Silvaner, Chardonnay, Muscatel, Scheurebe, Gewürztraminer et Viognier, ainsi qu'avec les cépages rouges Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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