Sonnenhof

Description du producteur de "Weingut Sonnenhof".

La cave est située dans la municipalité de Vaihingen-Gündelbach (région de Württembergisch Unterland), dans la région viticole allemande du . L'origine est formée par les exploitations des familles Bezner et Fischer, dont la tradition viticole remonte à l'année 1522. Les exploitations ont été fusionnées en 1973 et sont dirigées depuis 2008 par les frères Martin Fischer (chef d'exploitation) et Joachim Fischer (maître de chai). Les vignobles couvrent 40 hectares dans les vignobles uniques Wachtkopf (Gündelbach), Heiligenberg (Häfnerhaslach), Kirchberg (Hohenhaslach), ainsi que Liebenberg (Ochsenbach et Spielberg). Environ 80 % d'entre elles sont plantées avec les cépages rouges Lemberger, Trollinger Spätburgunder, Muskattrollinger, Dornfelder, Schwarzriesling, Samtrot, Regent, Cabernet Sauvignon, Cabernet Mitos, Acolon, Merlot et Syrah, ainsi qu'avec les cépages blancs Riesling, Grauburgunder, Chardonnay, Rivaner, Kerner, Gewürztraminer et Muskateller.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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Sonnenhof

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