Carmen

Le domaine viticole est situé à Las Condes, un quartier de Santiago au Chili. Il a été fondé en 1850 par Christian Lanz et a pris le nom de sa femme. Depuis 1987, il fait partie de la multinationale du vin Santa Rita, mais travaille de manière indépendante sous la direction d'Alvaro Espinoza. Les vignobles couvrent plus de 500 hectares de vignes dans les régions de Casablanca et Leyda (Aconcagua), Rapel (Colchagua) et Maipo. Sous le label "Nativa", une viticulture biologique (organique) est pratiquée sur environ 50 hectares de vignes. On y cultive les cépages rouges Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenère, Merlot, Petite Sirah (Durif), Pinot Noir, Syrah et Sangiovese, ainsi que les cépages blancs Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillon, Gewürztraminer et Viognier. La gamme de produits est commercialisée dans les six lignes Gold, Wine Maker's, Gran Reserva, Reserva, Wave Series et Classic.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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