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Casablanca (Chili)

Le domaine viticole Valle de Casablanca (Casablanca Valley) est situé à 60 kilomètres au nord de la capitale Santiago de Cile, entre les Andes et la cordillère côtière au Chili(Amérique du Sud). Elle forme, avec les deux secteurs Aconcagua et San Antonio, la région Aconcagua. La proximité de l'océan Pacifique assure une humidité permanente due aux fortes brumes matinales. Les vignobles couvrent environ 4.000 hectares de vignes sur des sols riches en minéraux et fortement argileux. Ils sont particulièrement adaptés aux cépages blancs, qui occupent 75% de la surface. Le cépage chardonnay domine, suivi du sauvignon blanc et du riesling. Les principaux cépages de vin rouge sont le pinot noir et le merlot. Le secteur a été ouvert à la viticulture au début des années 1980 par l'œnologue Pablo Morandé. Une attraction oenotouristique est la "Ruta Aéreo del Vino", qui consiste à survoler en petit avion les vignobles des vallées de Casablanca et de Maipo et à faire des arrêts dans des domaines viticoles. Les producteurs connus sont Carmen, Casas del Bosque, Concha y Toro, Indómita, Lapostolle, Laroche, Morandé, Santa Carolina, Santa Rita, Terranoble, Veramonte, Villard, Viña Casablanca, Viñedos Emiliana.

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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