L'entreprise familiale française traditionnelle "Vignobles Alain Jaume", dont le siège se trouve dans la commune d'Orange (département du Vaucluse) au nord du secteur de Châteauneuf-du-Pape dans la région du Rhône, a été fondée en 1826. Outre la production de vin, différents événements œnotouristiques sont organisés avec des visites guidées des vignobles et des dégustations de vin accompagnées d'un "Food and Wine" culinaire. Sébastien Jaume est le maître de chai. Les vins sont commercialisés sous les labels Château Mazane, Domaine Grand Veneur, Domaine du Clos de Sixte et Domaine La Grangette Saint Joseph avec des vins de différentes appellations du Rhône. Ce sont Châteauneuf-du-Pape, Cairanne, Condrieu, Côtes du Rhône-Villages, Crozes-Hermitage, Gigondas, Lirac, Rasteau, Saint-Joseph, Tavel, Vacqueyras et Ventoux.
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena