Cairanne

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Zone classée en 2018 comme appellation et cru à part entière dans le département du Vaucluse, dans la partie sud de la région viticole du Rhône. Avant son élévation, elle était l'une des communes de la zone Côtes du Rhône-Villages autorisées à accoler son nom. Des fouilles avec des vestiges d'amphores romaines indiquent une viticulture antique. Au Moyen-Âge, la région était cultivée par les ordres catholiques des Templiers et des Chevaliers de Saint-Jean. Les vignobles sont situés sur une chaîne de collines qui s'étend des Préalpes au Rhône. Ils couvrent plus de 1.000 hectares de vignes sur des argiles rougeâtres avec du grès et des cailloux. Les vins rouges sont principalement assemblés à partir de grenache noir (garnacha tinta), de syrah et de mourvèdre (monastrell). Les vins blancs sont principalement élaborés à partir de clairette, de grenache blanc (garnacha blanca) et de roussanne. Des producteurs connus sont le Domaine d'Aéria, la Cave des Vignerons Réunis à Sainte-Cécile-les-Vignes, le Domaine Ameillaud, le Domaine Brusset, le Domaine l'Oratoire Saint-Martin, le Domaine Rabasse-Charavin et le Domaine Richaud.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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